La sortie annuelle du Guide Michelin est un moment attendu par certains, redouté par d’autres… L’édition 2016 du fameux guide a gratifié deux restaurants hennuyers de leur première étoile: “Le Pilori” à Ecaussines et “Le Comptoir de Marie” à Mons.
“D’Eugénie à Émilie”, à Baudour, gagne quant à lui une 2e étoile. “C’est vraiment un sentiment de bonheur et de fierté du travail accompli” a déclaré son chef Eric Fernez aux journaux Groupe Sudpresse. “Au sein de l’équipe, il y a une réelle volonté de bien travailler”.
Aucun restaurant étoilé n’a perdu sa distinction en Hainaut.