Au vu du succès rencontré lors de ses précédentes collaborations avec Julien Lapraille, Galler ou encore la Brasserie C, The Huggy’s Bar remet le couvert en ce mois de juin avec un nouveau partenariat.
Chaque année, The Huggy’s Bar signe deux collaborations inédites avec des noms influents du monde culinaire. Cet été, c’est avec la jeune startup liégeoise HOMI food, spécialisée dans la livraison de repas sains et équilibrés, que l’enseigne signe un nouveau Burger temporaire.
Au départ vu comme un défi amusant, les deux entreprises sont parvenues à mêler l’univers du Burger (patty pur bœuf et sauce gourmande), aux promesses nutritionnelles et diététiques faites par HOMI food. Jonathan Pirastu, co-fondateur, explique : « En discutant avec Thomas (co-fondateur du Huggy’s Bar, ndlr), on a eu l’idée de créer un Burger inédit pour arriver là où notre clientèle ne nous attend pas forcément. On a d’abord cherché une alternative au pain, puis avons créé une sauce résolument différente de celles traditionnellement proposées avec un Burger. Nous allons pouvoir faire découvrir notre philosophie et notre cuisine à une clientèle cosmopolite et dynamique. Le Huggy’s Bar était le partenaire idéal : ils sont très portés sur l’innovation et la qualité des produits, des valeurs que nous prônons également. »
Ce nouveau Burger sera à la carte uniquement durant le mois de juin.