En juin 2018, la Brasserie de la Croix (Beyne-Heusay) investissait dans un alambic afin de distiller ses alcools.
Après plusieurs mois de développement, elle sort aujourd’hui son premier alcool distillé à base de sa célèbre Sainte NitoucheTriple reconnue pour son goût l’année dernière avec 3 étoiles aux ITQI.
Cette première production de 300 bouteilles de 50 cl numérotées sera disponible dès ce 12 avril.
D’autres projets vont bientôt voir le jour comme un alcool à base de fruits, un rhum et dans 5 ans un whisky pour fêter son 10ème anniversaire.
Plus d’infos : https://www.youtube.com/watch?v=NDtt-a6j4xA&feature=youtu.be