Avec la sortie de la crise sanitaire et l’arrivée prochaine de la belle saison, de nombreux établissements du secteur de l’HORECA sont à la recherche de nouveaux collaborateurs en urgence pour compléter leurs équipes. En Wallonie, ce sont aujourd’hui plus de 1.100 offres d’emploi – avec ou sans qualifications – qui sont à pourvoir dans des hôtels, restaurants, cafés et brasseries. Ce chiffre est une estimation sur base des besoins du secteur puisque toutes les entreprises du secteur ne passent pas par le Forem pour leurs recrutements.
Le Forem organise tout prochainement 13 jobdays dédiés à l’HORECA dans toute la Wallonie. Les 1ers jobdays se dérouleront ce 14 mars à Libramont et Bastogne.
De Libramont à Liège, en passant par Tournai
Les premiers jobdays auront lieu ce 14 mars à Libramont et Bastogne, puis ce sera au tour de Barvaux le lendemain. Ensuite, La Louvière le 21 mars et Mouscron le 22 mars. Liège, Namur, Mons et Châtelineau auront leur jobday le 28 mars, puis Couvin, Tournai et Verviers le lendemain. C’est Nivelles qui fermera la tournée le 4 avril. Les 13 jobdays vont permettre de booster la rencontre entre ces professionnels et les futurs collaborateurs, aux profils très variés, avec ou sans qualifications.
Le secteur HORECA en pleine reprise
La reprise des recrutements pour le secteur a débuté en 2021, au moment de l’assouplissement de certaines mesures sanitaires : les offres concernant les métiers de l’Horeca ont en effet progressé de 76 % par rapport à 2020. Le nombre d’opportunités en 2021 était même supérieur à celui de 2019.
Cette tendance se confirme donc en 2022. Ainsi, depuis le début de cette année, le Forem a déjà diffusé plus de 3.000 opportunités d’emploi concernant les métiers de l’HORECA. Le passage en code jaune va également avoir un impact positif pour le secteur.
En plus de l’organisation des jobdays à proprement parler, le Forem va mobiliser les demandeurs d’emplois positionnés sur les métiers de l’HORECA. Parmi ces demandeurs d’emploi, 34 % sont positionnés sur le métier d’aide de cuisine, 22 % comme serveur et serveuse en restauration, 9 % comme employé(e) de bar, 7 % comme cuisinière ou cuisinier et 5 % comme barmaid / barman.
En outre, un plan de communication en faveur des opportunités du secteur est actuellement lancé.
Top 10 des offres Forem diffusées ce 10 mars 2022
| Intitulé métier | Nb d’offres |
| Commis de cuisine | 247 |
| Cuisinier | 224 |
| Serveur en restauration | 224 |
| Equipier polyvalent de restauration | 137 |
| Chef de cuisine | 62 |
| Plongeur | 55 |
| Serveur de bar – brasserie | 53 |
| Barman | 34 |
| Chef de partie | 32 |
| Chef de rang | 18 |
| Maître d’hôtel | 17 |
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(photo Pixabay)