En 2015, Karel De Paepe et Géraldine Dassy envisagent d’aménager un grand gite dans un corps de logis de ferme à Genappe. Ils se lancent alors dans des travaux colossaux, mais préservent le caractère authentique de l’endroit. L’escalier, les vieux planchers, le carrelage en pierre bleue et les autres matériaux de qualité sont soigneusement protégés, puis remis en état.
Les propriétaires des « Gîtes du Passavant », intégrés à la ferme en carré, sont animés d’un souhait commun : conférer au lieu une âme, même si leur lodge est vaste, d’une capacité d’accueil de 15 personnes. Ici, les cadres photos enferment des portraits d’anciens souverains belges issus de coupures de journaux, les fauteuils en velours cloutés prennent les tons de l’automne et les tapis aux motifs géométriques recouvrent des planchers qui craquent. Sous les charpentes, la maison respire et ses hôtes, à l’unisson, soupirent d’aise.
« Notre clientèle est tout autant composée de familles toutes générations confondues, que de groupes d’amis qui trouvent ici un cadre de verdure, un grand jardin avec jeu de pétanque, balançoire, bac à sable. La maisons est « tout confort », très bien équipée et nous pratiquons un tarif unique de location toute l’année, sans ajouter aucun supplément. Beaucoup de néerlandophones qui, traditionnellement, se rendent en Ardenne, reviennent ici, surpris de découvrir le Brabant wallon, ses sites touristiques et ses possibilités de randonnées à travers champs et bois », constate Karel.
Facile d’accès, non loin de Waterloo, le grand gite, va bientôt voir naitre un « petit frère », puisque le jeune couple qui le gère a prévu d’ouvrir « L’Atelier », en 2023-2024. Pénétrer dans la ferme en carré, c’est également découvrir, dans une grange, la liquoristerie artisanale : « Les apéros de Philomène », qui décline une gamme d’apéritifs à base de plantes, de vins aux fruits, et une trentaine de pékêts…
Ici, vous pouvez vous ressourcer en famille, entre amis, avec les enfants ou, pourquoi pas, lors d’une “mise au vert”, un teambuilding avec vos collègues…
Enfin, et même s’il ne proposent pas eux-mêmes un service restauration sur place, Karel et Géraldine font régulièrement appel aux services de « La Ferme de la Hagoulle » (membre CCIBW) pour leurs hôtes, que ces derniers souhaitent une formule barbecue familial ou un lunch business…
Les Gîtes du Passavant – Chaussée de Bruxelles, 60 à 1472 Vieux-Genappe – – Tel. 0472 84 43 06 – http://www.lesgitesdupassavant.be